北京哈哈镜鸭脖技术培训范围:鸭系列：鸭脖子、鸭头、鸭锁骨、鸭掌、鸭胗、鸭肝、鸭肠；鸡系列；猪肉，牛肉系列以及素食系列：花生、毛豆、藕片等...
实践方能出真知，只有通过反复的操作才可深刻、牢固掌握技术！没有足够的操作不可能领悟到加工工艺的要诀所在。在培训过程中注重实践，提供配方配料表，学员亲自动手操作（从清水开始做起，调制卤水，直至完成所有产品的全部流程），每天可做多锅产品，确保有足够的操作以完全掌握哈哈镜熟食加工技术。
哈哈镜加盟品牌以其特有的麻辣口味、多样的品种系列、以及时尚健康的氮气包装，备受广大哈粉们青睐和好评，品牌效应正快速向全国扩展。 在北京经过9年的品牌积淀，哈哈镜加盟品牌已处于绝对的 地位，市场占有率达70%以上。并在华北、东北、华南、华东、西南等区域树立了京城时尚名小吃的市场品牌形象。截止到目前，哈哈镜加盟品牌已经覆盖全国多个省市以及直辖市，销售网点达3000多家，并且与多家国际知名连锁超市建立了系统合作，如7-Eleven集团、好邻居集团、华堂集团以及华润集团等。 哈哈镜全国销售网络结构丰富，如娱乐场所、社区便利店场所、大卖场场所等，市场广阔，潜力巨大。哈哈镜加盟品牌一贯秉承“诚信、完善、共好”的管理理念，拥有一支精干、高效、专业的销售管理团队，同时结合哈哈镜电子商务网上平台，通过线上线下的完美营销配合、整合各种优势资源，全面打造哈哈镜美食 品牌。
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